Самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве – наиболее рисковые и стабильные сферы деятельности. Как заработать на своем хозяйстве: чем заниматься и как составить бизнес-план Какой фермерский бизнес самый выгодный

В разделе представлены проверенные работающие бизнес-идеи в сельском хозяйстве. Каждый проект уже доказал свою прибыльность и был успешно реализован предпринимателем или фермерским хозяйством. Молодым бизнесменам эта информация позволит выбрать и успешно запустить стартап, а опытные предприниматели увидят новые прибыльные направления для своей деятельности. Схемы, которые мы описываем, могут стать надёжным источником постоянного дохода.

Максимум информативности

Мы предлагаем не абстрактные идеи, а конкретную информацию по способам заработка. Каждая статья содержит:

• Данные о продуктах, услугах, которые являются объектом предпринимательства.
• Небольшое экономическое и маркетинговое обоснование эффективности бизнес-модели. Например, освещается тенденция изменения спроса, цен на рынке мёда, зелени или мяса.
• Список технических условий и технологий для успешной реализации проекта.
• Примерные расчёты вложений, доходности, окупаемости.

Мы публикуем бизнес-планы для села различных масштабов. Проекты по разведению животных - хороший вариант для организации прибыльной фермерской деятельности. На небольшом приусадебном участке, используя имеющиеся хозпостройки или теплицы, можно круглый год выращивать зелень, клубнику или цветы. Такой бизнес на даче приносит сверхприбыль зимой. Есть идеи посреднической деятельности (перепродажа зерна, молока). Предлагаем сезонные и круглогодичные варианты предпринимательства в сельском хозяйстве.

О чём еще рассказывают наши статьи?

Кроме основных данных (технологии, условия, расчёты), наши бизнес-идеи для посёлков содержат дополнительную полезную информацию. В статьях приведены аналитические оценки опытных экспертов, бизнесменов. Они раскрывают секреты успешной работы в сельскохозяйственном бизнесе. Здесь же - рекомендации по выбору оборудования для реализации проекта.

Читатель могут оставлять комментарии с собственным мнением по поводу прочитанной информации. Эта опция позволяет объективно оценить каждую отдельную идею. Выбирайте лучшие бизнес идеи и воплощайте их в жизнь. При серьезном подходе к делу вы при помощи наших идей сможете получать высокий постоянный доход.

Свежие бизнес-идеи в сельском хозяйстве - тема, которую все чаще поднимают ведущие экономисты России на деловых конференциях. Может ли сельхозпроизводство быть рентабельным и как добиться процветания - сделайте вывод, основываясь на фактах.

Бизнес в сельском хозяйстве

Экономическая ситуация показывает, что отрасль требует значительных материальных, энергетических и временных затрат.

В целом, агропромышленный комплекс высокодоходен. Продукт несколько раз возрастает в цене, проходя промежуточные этапы: очистку, переработку, транспортировку, сортировку, фасовку, распределение по точкам продажи.

Помех предприниматели встречают много. Где всплывут трудности:

• климатические изменения;
• ухудшение экологических условий;
• эпидемии, мор скота, птицы;
• нашествие насекомых-вредителей на растительные культуры;
• природные катаклизмы;
• высокие госстандарты качества;
• проверки санитарно-эпидемиологических служб;
• сложности в получении сопутствующей документации - сертификатов, накладных.

В каких же сферах можно наблюдать наиболее высокие размеры чистого дохода - что говорят аналитики?

Прибыль и рентабельность - какой бизнес выгоден в сфере сельского хозяйства

Судить об этом можно по конкурентоспособности, нишам и спросу. Под эти показатели подпадают:

• выращивание зерновых, кормовых культур;

Под понятие «самый рентабельный сельхозбизнес» могут претендовать молочные предприятия: если за закупку сырья у фермеров заводчики отдают копейки, хотя , то реализуют они обработанную и расфасованную продукцию по цене в два раза выше себестоимости.

5 бизнес-идей в с/х с нуля

Перспективные пути для начинающего предпринимателя:

1. Растениеводство на гидропонике

Беспочвенная технология активно завоевывает мир. С капельным поливом вы можете целый год разводить декоративные цветы, (укроп, петрушку, салат, базилик) на продажу. Изготовить гидропонный аппарат легко дома, а затраты на удобрения и субстраты окупаются уже после реализации первого урожая.

2. Производство кормов

Зависимо от того, какой продукт вы захотите выпускать, разнится размер затрат и прибыли.

1. Полнорационный - чистый корм без концентратов и добавок. Изготавливать проще других, он не требует высоких затрат и специального оборудования - натуральные компоненты растительных культур смешиваются, высушиваются (сено), расфасовываются и поставляются заказчику.
2. Комбинированный - подходит для птиц и животных. Технология производства сложная, затратная, срок хранения короткий, однако прибыль больше при налаженном рынке сбыта.
3. Консервированный - для домашних питомцев. Потребуется значительное вложение капитала в оборудование:

• тестомесильная машина;
• шнековый экструдер;
• промышленная мясорубка;
• линия для проварки и фасовки, автоклав.

Нужно найти постоянного поставщика качественного сырья.

3. Коптильный цех

Производство копченой рыбы и мяса всегда рентабельно, поскольку праздники не обходятся без деликатесов. Честному предпринимателю, использующему высококачественное свежее сырье и хорошее оборудование, будут рады супермаркеты и точки розничной торговли.

4. Разведение перепелов

О пользе яиц и мяса этих птиц давно известно, поэтому спрос высок. Ферма в 1000 голов окупается уже через месяц существования. Правильно разработайте и ухаживайте за пернатыми надлежащим образом.

5. Услуги по обработке земли

Проблема сельскохозяйственной техники и рабочих рук всегда стоит остро. Почему не попробовать ее решить?

С трактором или комбайном или можно заняться вспашкой земельных участков, выкорчевыванием деревьев или насыщением почвы удобрениями.

Успех зависит от желания, трудоспособности, деловой хватки, материального положения, четкого бизнес-плана и понимания возможных трудностей и перспектив нового дела. Дерзайте – дорогу осилит идущий!

Говорят, что сёла кормят города. Заниматься сельским хозяйством будет выгодно, если сразу правильно организовать работу и не бояться временных убытков. Существует десятки способов заработать в селе своим трудом. На чём-то можно заработать сразу, некоторые виды деятельности занимают больше времени.

Не стоит ждать мгновенной отдачи. В основном на раскрутку бизнеса в селе уходит от 1 до 4 лет. В этой статье мы рассмотрим самые выгодные виды бизнеса в сельском хозяйстве:

Чем выгодно заниматься в сельском хозяйстве и какую выручку можно получить

Куриное мясо многие жители города покупают на рынке или в супермаркетах. Если обратить внимание на этикетки продуктов, то увидите: практически вся птица, выращенная на птицефермах. В таком мясе будут гормоны роста, остатки распада комбикорма и другие вещества, которые совсем не полезны.

Химические вещества помогают выращивать большие объемы птицы, но сказываются на качестве. И такая ситуация не только с курами. Сегодня можно купить , , , и прочую птицу.

Если заняться разведением домашней птицы в посёлке, на этом можно хорошо зарабатывать. Посмотрите сколько стоят яйца в разгар зимы. При хорошем уходе могут нестись массово и в зимний период. Вы составите конкуренцию ведущим предприятиям в городе. И продукция у вас будет натуральная, что ценится потребителями. Продавать можно любые яйца домашней птицы. Они имеют разную стоимость, в сумме вы получите неплохую прибыль.

Клиентов на мясо, , субпродукты, перья можно искать через социальные сети, открыть точку продажи на рынке, сделать доставку на дом. Если не хочется думать, где найти розничных клиентов, можно договориться с заведениями общественного питания, оптовиками, предпринимателями.

Учитывая, что домашняя птица не требует серьезного ухода и корма, её выращивание будет выгодным.

Выращивание , , и других ягод может стать выгодным сезонным бизнесом. Сейчас большинство горожан покупают всё это на рынке или в магазинах. Если заранее найти каналы сбыта и выращивать разные сорта ягод, то бизнес будет прибыльным.

Таким же успехом может пользоваться и выращивание фруктов в посёлке.

Картошка из Бразилии и капуста из Китая не вызывают доверия. Мало ли какими химикатами их обрабатывали. Натуральные продукты без ГМО всегда будут пользоваться спросом. Не верится? Обратите внимание, как быстро покупается , картошка, у бабушек на рынке.

Для своей семьи хочется покупать свежие и . Выращивание овощей на своём участке ещё один способ неплохо заработать в посёлке.

Заниматься этим видом работы можно в городских условиях. Но, в посёлке у вас больше возможностей и производственного места. Варенья, соленья, заморозка на зиму нужны всем. Заниматься заготовками есть возможность и желание не у всех.

В вашем регионе найдутся люди, которым проще заплатить деньги, чем стоять у плиты. Вы сможете неплохо заработать, если займетесь заготовками на заказ. К тому же консервацию можно продавать на рынке или через социальные сети.

Этот вид деятельности не принесёт вам миллионов, но на хлеб с икрой заработать получится.

Владельцы автомобилей в сельской местности сталкиваются с тем, что их некому обслуживать. При неполадках с машиной они или копаются в технической начинке сами или на буксире отправляют автомобиль в город. Такой расклад не очень выгоден.

Если поставить на территории посёлка небольшую автомастерскую, мойку и заправку на одной территории можно организовать хороший бизнес. Недостатком этой идеи можно назвать необходимость солидного капитала и время на наработку базы клиентов.

Рыба, как и мясо, пользуется популярностью у жителей город, да и окрестностей тоже. В сельской местности много заброшенных водоемов, где можно заняться . Времени на обустройство пруда и организацию хозяйства может пойти до 2-4 лет.

Но, затем вы начнёте получать прибыль. Стоит определиться, каким образом вы будете реализовывать продукцию. какую рыбу будете выращивать. Популярностью пользуются небольшие зоны отдыха.

Гости комплекса могут порыбачить за отдельную плату, остановится на отдых, пожарить шашлыков. Ловля рыбы разрешается только удочками, поэтому сильного ущерба от гостей не будет. Можно сдавать рыбу оптом в магазины, продавать магазинам ЗОЖ, организовать свою точку онлайн продажи и найти розничных клиентов.

Если использовать комплексный подход, то небольшое рыбное хозяйство будет приносить прибыль каждый год.

Выращивае подсолнуха на продажу

Ещё одна возможность заработать деньги в посёлке – выращивать подсолнух. Начальные инвестиции составят около 15,000$. В эту цену входит аренда земли, оборудования, наем рабочих, покупка семян и транспортировка урожая.

В целом за сезон можно получить до 50,000$ и больше. Подсолнух хорошо растёт, сорняки практически не выживают на таких полях. Подсолнух быстро забивает их рост, другим растениям не остается ни влаги, ни питания.

Культура прекрасно переносит засуху, холод и другие неблагоприятные условия внешней среды. С 10 кг посевного материала можно получить более 2,5 тонн урожая. Согласитесь, что такой расклад можно назвать выгодным.

Точкой сбыта урожая можно назвать оптовиков. Но, не только так можно заработать. Небольшое предприятие по производству растительного масла, макухи, жареных семечёк, халвы и прочих продуктов будет приносить солидные деньги.

У вас есть выбор, как распорядится полученным объемом урожая. Единственным недостатком этого вида бизнеса считается необходимость часто менять земельный участок. Подсолнух выбирает из земли все питательные вещества. Её нельзя назвать плодородной, грунт будет нуждаться в подпитке и отдыхе долгое время.

На одной и той же территории нельзя сажать подсолнух больше 1 раза, следующий посев этой культуры на участке может быть только через 7-8 лет. Если рассматривать выращивание подсолнуха, как бизнес, то аренда участка в разных местах – не такая уже и трудная задача.

Сезонный вид заработка в сельской местности – выращивание ёлок на продажу. Перед праздниками начинается настоящий ажиотаж в сфере торговли. Средняя ёлка имеет цену от 1000 рублей за штуку.

Если у вас есть участок за городом и своя земля, можно организовать питомник ёлок. Для этого не обязательно уничтожать их каждый год, распродавая всё до последнего деревца.

Некоторые владельцы питомников сажают деревья в специальные кадки и сдают в аренду на время праздников. По окончанию торжеств ёлку можно выкупить обратно. За счёт того, что не все хотят сдавать обратно дерево и повышенного спроса на аренду деревьев получается неплохо заработать.

К тому из веток делаются небольшие настольные ёлочки венки. Таким образом, можно и денег заработать и питомник не пострадает. В целом, на раскрутку предприятия понадобится несколько лет. И всё же однажды правильно налаженный бизнес будет кормить вас долгие годы.

Исследуя, чем выгодно заниматься в сельском хозяйстве, отойдите от стереотипов, ищите новые идеи и варианты. Если двигаться по известным путям, конкуренции не избежать. Да и есть ли деньги там, где постоянный демпинг и суета?

Весной многим дачникам и огородникам требуется . В тот же момент существуют хозяйства, где он считается мусором и мешает нормально работать. Для деятельности понадобится КамАЗ или самосвал. Мобильный телефон, интернет, человек для обработки информации из интернета. Вы находите людей, которым не нужен и договариваетесь, что заберете отходы.

Потом находите тех, кому он нужен и договариваетесь о продаже. Самосвал навоза стоит в районе 2000-2500 рублей. За день можно сделать несколько ходок. Итого вероятный доход 10-20 тысяч рублей в сутки.

При этом на топливо и грузчиков расходы не столь большие. На утилизации отходов можно заработать до 500 тысяч чистой прибылью. При этом вложений не потребуется.

Свежие пользуются популярностью в тот период, когда их практически нет. Новый год, 14 февраля, 8 марта – даты, когда цветы сметаются с прилавков, несмотря на высокий ценник. На этом можно заработать, правильная организация рабочего процесса дает возможность вырастить 300 тюльпанов с одного квадратного метра.

Если вы хотите заниматься цветами в промышленных масштабах, понадобится полноценная теплица с оборудованием. Для выращивания небольшого количества цветов может подойти застеклённый балкон или лоджия.

В сельской местности под можно использовать подсобные помещения. В целом, сезон продажи цветов будет кормить вас весь год. Больших вложений в бизнес не требуется.

В декоре квартир и загородных домов присутствуют . Если посмотреть ассортимент магазинов и стоимость цветов, можно увидеть, что заниматься этим делом выгодно. Цена на цветы зависит от их вида, размера и сложности ухода.

В таком бизнесе срабатывает массовость. Если у вас немного свободного места, можно сделать специальный стеллаж, куда свободно поместится более 500 штук таких растений. Сбывать готовые саженцы можно по тем же цветочным магазинам, через социальные сети, предлагать свадебным декораторам.

В результате за несколько недель можно получить 50 тысяч рублей минимум. Если учитывать, что вы не только цветами занимаетесь, то в месяц можно получить до полумиллиона рублей.

Загатовка и продажа банных веников

Расходов на этот вид деятельности практически не нужно. Узнайте заранее, куда могут принимать берёзовые веники. Чаще всего их принимают общественные бани и частные сауны.

Веточки березы можно собирать в лесах или лесополосе. Далее их просушивают и вяжут веники. В целом, работа делается быстро. Этим можно зарабатывать круглый год, средний доход составляет около 25,000 рублей в месяц.

Найти, чем выгодно заниматься в сельском хозяйстве можно путём практики и проб. Заработать деньги можно сотнями способов, какой из них нравится вам?

Ведение домашнего хозяйства — это ежедневные хлопоты сельского населения, но можно превратить их в стабильный доход. Это не такое простое дело, как может показаться, поэтому, чтобы заработать на своем хозяйстве, нужно определиться с направлением и составить подробный бизнес-план.

[ Скрыть ]

Описание бизнеса

О том, как заработать на своем хозяйстве, задумываются не только сельские жители, но и люди, имеющие небольшой участок земли или подсобное помещение.

Хозяйственным бизнесом можно назвать:

• разведение домашних животных;
• выращивание овощей, фруктов;
• пчеловодство;
• заготовление кормов.

Какой из них выбрать, зависит от ваших возможностей и желания. Если есть подходящее помещение для содержания живности и место для хранения кормов — займитесь животноводством. При наличии земельного участка вырастите сад, огородные культуры или создайте цветник.

Товары и услуги

От выбора спектра деятельности зависит получаемый товар, который будет приносить деньги. Обдумывая идею домашнего бизнеса, уделите внимание всем возможным источникам дохода от него. Это может быть сам объект хозяйствования, продукты из него или услуги, предоставляемые с его помощью.

Разведение животных принесет предпринимателю такие продукты, как:

• мясо;
• кожа;
• перья;
• яйца;
• молоко.

Из перечисленного сырья можно изготавливать кожаные, меховые и пуховые изделия, а также сметану, масло и другие продукты питания. Приносят доход и потомство, и взрослые особи животных. Выращивая овощи и фрукты, можно сбывать урожай, посадочный материал и продукты из них. Пчеловодство дает мед, воск, прополис, которые высоко оцениваются на рынке.

Актуальность

Все больше людей начинает ценить правильный образ жизни, в частности, здоровое питание. Поэтому актуальность ведения домашнего хозяйства, как способ заработка, все больше возрастает.

Не у всех есть возможность обзавестись домашним хозяйством, чтобы питаться здоровой пищей. Некоторые не хотят этим заниматься, но при этом ценят домашние продукты. Поэтому спрос на фермерскую продукцию всегда есть, но везде разный.

Варианты деятельности

Выбирая вид деятельности, опирайтесь не только на имеющиеся условия и возможности, но и на свои знания и опыт. Ведь в каждом деле есть особенности, которые необходимо знать.

Наиболее известные направления, которыми можно заняться в селе:

• животноводство;
• земледелие;
• пчеловодство.

Менее распространены другие типы предпринимательства:

• выращивание грибов;
• разведение рыбок, раков, червей;
• изготовление корма или удобрения.

О разных вариантах деятельности с личного опыта на видео канала «Хорошо живём. Жизнь в деревне и самообеспечение.».

Животноводство

Выбор живности для разведения определяет наличие рынка сбыта, условий содержания и стоимость первоначального взноса.

Самый простой вид животноводства — разведение или перепелов. На что придется потратиться, так это на клетки, корм, ветпрепараты и на закупку молодняка. Нестись куры начинают через полгода, перепела — через месяц. Продавать мясо бройлеров можно уже через 3 месяца выращивания.

Еще проще — купить инкубатор и реализовывать цыплят, утят, гусят. Но этот вид деятельности сезонный.

Более крупная живность — кролики, свиньи, козы — уже нуждаются в заготовке сена на зиму. Для этого нужен сеновал или другое помещение для его хранения.

Самой дорогостоящей и сложной в выращивании является корова. Но при этом молоко и молочные продукты найдут своего покупателя в любом городе или селе.

Пчеловодство

Это очень востребованный и перспективный способ заработка. Многие предприятия покупают мед у частных пчеловодов. Чистая прибыль пасечника около 50% от изначальных затрат за год.

Но здесь не обойтись без опытного специалиста, поскольку ремеслу пасечника не обучают нигде. Такие знания даются только с опытом.

Выращивание овощей и фруктов

Основное направление выращивания огородины — это использование теплиц. Так как больше всего прибыли они приносят вне сезона.

В теплицах можно выращивать рассаду на продажу, а потом овощи пару раз в год. Таким образом можно значительно увеличить доход.

Отдельно стоит выделить выращивание клубники. Эта ягода хорошо ценится покупателями и может давать урожай несколько раз в год.

Птичья ферма Пчеловодство Выращивание крупного рогатого скота Выращивание клубники в теплице

Описание и анализ рынка сбыта

Успех развития хозяйственного дела во многом зависит от рынка сбыта и потребителей. Не везде одинаково будут покупать куриное мясо или молоко. Кроме этого, необходимо завоевать доверие покупателей и справится с конкурентами. Поэтому, прежде чем начинать свое дело, проанализируйте рынок и потенциальных клиентов.

Целевая аудитория

Идеальным вариантом для открытия бизнеса является наличие постоянного покупателя: магазин, предприятие по переработке продуктов питания и т. д. В этом случае нужно только наладить работу таким образом, чтобы запросы потребителя совпадали с возможностями производителя.

Если планируете самостоятельно заниматься сбытом продукции, но учитывайте, что потребности разных слоев населения отличаются друг от друга. Если куриные яйца в городе пользуются большим спросом, то в сельской местности куры есть почти в каждом дворе. Поэтому таким делом лучше заниматься в пригородах, недалеко от больших населенных пунктов. А вот цыплята востребованы больше в деревне.

Конкурентные преимущества

Чтобы выделиться среди конкурентов, уделите большое внимание качеству продукции и ее разнообразию. Людям выгоднее обратиться к производителю за молодняком и тут же приобрести хороший корм для их выращивания. Если выращиваете овощи, фрукты или , займитесь их заморозкой или засолкой на зимний период.

Это поможет не только обойти конкурентов, но и увеличить клиентскую базу и доход.

Продвижение и реклама

Рекламой и продвижением своего фермерского хозяйства стоит заняться еще до его открытия. Общайтесь с оптовыми покупателями и перерабатывающими предприятиями. Нелишними будут и обычные объявления в магазинах, на рынках и в других точках массового скопления людей.

Как открыть и что для этого нужно?

Те, кто уже определился с выбором вида хозяйственной деятельности часто не знают, как правильно открыть личный бизнес и что нужно сделать, чтобы хорошо зарабатывать. Ответ для каждого отдельного случая разный.

Можно выделить несколько общих аспектов, с которыми сталкиваются все бизнесмены:

• оформление разрешения и справок;
• поиск помещения;
• закупка оборудования и инструментов;
• подбор подходящего персонала.

Кроме этого, нужно найти и закупить посадочный материал или молодняк, удобрения или корма и многое другое.

Необходимые документы

Чтобы работать на высоком уровне, иметь хороших клиентов и получать большую прибыть, необходимо официально оформить фермерское хозяйство.

Для этого потребуется:

• регистрация бизнеса;
• получение справок о состоянии животных и проведенных прививках;
• получение справки СЭС;
• получение разрешения в органах пожарной безопасности.

В отдельных случаях этот перечень может дополняться или уменьшаться.

Поиск помещения

Размеры и тип помещения зависит от вида и объемов деятельности. Выращивать живность можно на небольшой площади, а для теплиц придется выделить большой участок земли.

Чтобы сэкономить на аренде, мелких животных можно разместить в ярусных клетках. Еще на стоимость аренды влияет месторасположение помещения: чем дальше от больших населенных пунктов и узловых станций, тем меньше арендная плата.

Требования к помещению

Основное требование к помещению — это необходимая площадь. От нее зависит объем работ и общий заработок.

Учитывайте, что отдельные виды животных не развиваются полноценно в тесноте, другие, наоборот, должны расти в небольших клетках. В среднем для животноводства нужна площадь от 10 соток, для теплиц — около 100.

Закупка и установка оборудования

Перечень и количество оборудования и инструментов в каждом случае свой. Дешевле всего будет закупка инструментов для земледелия. Хотя при наличии больших площадей, не обойтись без транспортных средств для обработки земли и сбора урожая.

В случае животноводства потребуется техника для облегчения условий труда или для ее автоматизации, например:

• бульдозерная техника;
• установки канатно-скреперного типа;
• скребковые транспортеры;
• доильные аппараты.

Для хранения продуктов питания нужны отдельные холодильники или морозильные камеры.

Персонал

В одиночку заниматься хозяйственным бизнесом невозможно, для этого нужны работники, имеющие опыт в данной отрасли.

Каждый специалист должен заниматься определенным видом работы. Один человек отвечает за выращивание, второй — за сбор урожая и переработку продуктов, третий ответственный за сбыт готовой продукции и поиск клиентов. За счет этого возрастает производительность труда.

Пошаговая инструкция

Прежде чем начинать свое дело, фермеру необходимо составить точный бизнес-план, в котором будут предусмотрены все первоначальные расходы, ежемесячные вложения, рассчитан возможный заработок и срок окупаемости мероприятия. Такое планирование позволит правильно распределить средства и время для открытия дела.

Руководство по действиям:

1. Анализ рынка сбыта, своих предпочтений и возможностей.
2. Выбор направления деятельности.
3. Подготовка и оформление документов.
4. Выбор и оборудование помещения.
5. Подготовка земли.
6. Закупка удобрений, оборудования, корма.
7. Набор команды.
8. Разработка рекламы и продвижение.

Финансовый план

• первоначальные затраты, включая оформление документов, аренду помещения, закупку оборудования, сырья и прочего;
• ежемесячные расходы;
• предполагаемая прибыль за промежуток времени исходя из расчетов стоимости и количества товара.

Регулярные расходы

В процессе развития хозяйства всегда есть определенный перечень затрат, которые необходимо выполнять ежемесячно:

• арендная плата;
• закупка корма, удобрений и других расходных материалов;
• зарплата персоналу.

При расчете бизнес-плана эти расходы влияют на рентабельность и срок окупаемости предприятия.

Примерные вложения, прибыль и сроки окупаемости

Сроки открытия

Сроки открытия рассчитывайте вместе с бизнес-планом. Учитывайте возможные непредвиденные ситуации с поставкой техники или обустройством помещения. Определенное время занимает и сбор всех разрешительных документов.

Риски и окупаемость

Основные риски — это болезни животных и неблагоприятные погодные условия. Повлиять на них бизнесмен практически не может, но может попытаться предусмотреть их и учесть в плане развития. Многие отрасли сельского хозяйства не требуют больших расходов, а их окупаемость наступает уже через год. Перспективность бизнеса заключается еще и в том, что спрос на качественную сельхозпродукцию с каждым годом только растет.

Многие начинающие бизнесмены уверены в том, что нет ничего проще и выгоднее сельского хозяйства: по их мнению, достаточно засадить несколько гектаров земли любой востребованной культурой, чтобы получить огромную прибыль. На самом деле по сложности организации и координирования производственных процессов ферма средних размеров приближается к промышленному предприятию, а их планирование является необходимым условием для успешного ведения деятельности.

Поэтому составить полноценный бизнес план фермерского хозяйства весьма сложно: фактически предприниматель должен разработать отдельный проект для каждого вида сельскохозяйственной деятельности, а затем связать эти документы воедино и согласовать между собой. Более того, в процессе работы ему придется учитывать такие непрогнозируемые величины, как средняя урожайность, продуктивность животных, выживаемость молодняка и суточный расход кормов. Поэтому опытные фермеры рекомендуют просчитывать несколько вариантов развития событий, чтобы убедиться в том, что предприятие будет иметь достаточный для негативного стечения обстоятельств запас прочности.

Особенности бизнеса

Городские жители чаще всего представляют себе фермерский бизнес как укрупненный вариант подсобного хозяйства, в котором по двору бегают все возможные виды домашней птицы, на лугу одновременно пасутся козы, овцы, коровы и свиньи, а на грядках растут любые овощи, начиная с картофеля и заканчивая баклажанами. Такое мнение верно лишь отчасти: действительно, фермы смешанного типа более жизнеспособны и устойчивы к изменениям рыночной ситуации, однако их создание требует привлечения огромного количества финансовых и человеческих ресурсов.

Поэтому предприниматели, начинающие фермерский бизнес с нуля, ограничиваются одним или двумя востребованными направлениями, концентрируя на них все усилия. Остальные виды деятельности при этом носят непрофильный характер и предназначаются скорее для удовлетворения личных потребностей или формирования кормовой базы, чем для получения прибыли.

Впрочем, даже в таком случае фермерский труд нельзя назвать легким: животные и растения требуют постоянного, иногда круглосуточного ухода без праздников, отпусков и выходных. Поскольку справиться с таким количеством задач в одиночку практически невозможно, предпринимателям приходится искать себе добровольных или наемных помощников. По этой причине малый фермерский бизнес считается семейным предприятием: человек, лично заинтересованный в продуктивности своего труда, будет работать гораздо эффективнее, нежели посторонний специалист.

Новички, не имеющие опыта сельскохозяйственной деятельности, часто считают, что выращивание растений, как и разведение животных - отрасли, которые в принципе не могут быть нерентабельными. Однако в реальности этим видам деятельности сопутствует множество рисков и сложностей - например, перед тем, как открыть фермерский бизнес с нуля, нужно учесть, что:

• Рабочие процессы имеют выраженный сезонный характер, причем поступления первых доходов не приходится ожидать ранее, чем через 8–9 месяцев;
• На урожайность, насыщенность рынка и уровень конкуренции влияют непредсказуемые погодные факторы;
• Спрос на некоторые виды продукции диктуют модные тенденции;
• Невозможно прогнозировать рост или снижение уровня цен на сырье, посевной материал, ГСМ, корма и удобрения.

Следует понимать, что составить объективное представление об агропромышленном секторе на основе одних лишь недостатков и рисков невозможно. Поэтому при разработке бизнес плана развития фермерского хозяйства необходимо также принять во внимание наличие следующих положительных факторов:

• Существует множество программ поддержки сельскохозяйственной отрасли, предполагающих налоговые льготы, выплату субсидий и грантов, бесплатное выделение земельных участков, компенсацию расходов на обустройство КФХ и приобретение посевного материала;
• С ростом рыночных цен на продукты увеличиваются и доходы предприятия;
• Начинающему предпринимателю доступны сотни различных направлений, причем в некоторых открыть фермерский бизнес можно с минимальными вложениями;
• Продукция КФХ относится к товарам первой необходимости и пользуется неизменным рыночным спросом.

Регистрация деятельности

Изучая, можно отметить, что КФХ является аналогом ИП или ООО, которое создается одним или несколькими трудоспособными гражданами с целью производства, переработки и продажи любой сельскохозяйственной продукции. Учитывая оговоренный законом семейный формат предприятия, в его состав разрешается включать:

• Супругов, их родителей или детей, братьев и сестер, а также внуков, дедушек и бабушек максимум из трех семей;
• Других трудоспособных граждан, не являющихся родственниками основателей КФХ, в количестве максимум пяти человек.

Будущие члены фермерского хозяйства должны провести собрание учредителей, согласовать устав предприятия и выбрать его руководителя, а также сформировать уставной фонд КФХ путем внесения денежных или материальных активов на общую сумму в 10000 рублей. Итогом такого собрания всех участников становится заключение соглашения о создании хозяйства, содержащего такие сведения, как:

• Паспортные данные членов фермерского хозяйства;
• Решение о выборе главы КФХ;
• Распределение прав, обязанностей и полномочий между его членами;
• Порядок формирования общего имущества, правила владения и распоряжения им;
• Порядок вступления и выхода из объединения;
• Принципы распределения доходов хозяйства.

КФХ может создать даже один человек, который автоматически становится и его главой. В этом случае процедура значительно упрощается: в связи с отсутствием других совладельцев не нужно формировать уставной фонд и заключать соглашение.

Как начать бизнес: фермерское хозяйство считается легитимным по факту проведения не только указанных мероприятий, но и государственной регистрации СПД. Эта процедура включает оплату госпошлины, подачу оговоренного пакета документов в ФНС, постановку на учет в ПФР и открытие расчетного счета.

Выбор направления

При поиске идеи фермерского бизнеса государство никоим образом не ограничивает предпринимателя - достаточно помнить о том, что главными признаками сельского хозяйства являются естественный характер производства и возможность повторного использования полученного продукта в технологическом процессе. Проще говоря, культивирование огурцов к данной категории относится, а их переработка и консервирование - уже нет. в рамках крестьянского хозяйства:

Выращивание сельскохозяйственных культур. Выбирая конкретные виды растений, нужно принять во внимание климатические особенности региона, характер почвы и наличие спроса на местном рынке. КФХ чаще всего культивируют:

• Злаки и зерновые - кукурузу, просо, пшеницу, рожь и ячмень, подсолнечник;
• Овощи - помидоры, огурцы, свеклу, капусту, морковь, картофель;
• Фрукты - груши и яблоки, сливы, абрикосы и персики, клубнику, дыни;
• Зелень - сельдерей, лук, чеснок, салат, щавель, укроп, петрушку;
• Грибы - белые, вешенки, шампиньоны, опята.

Животноводство и птицеводство. Популярность данных обусловлена спросом на мясо, молоко, яйца, пух, шерсть и шкуры. Фермерское хозяйство может заниматься разведением:

• Птицы - кур, индюков, уток, перепелок, экзотических страусов и павлинов;
• Копытных животных - коров, свиней, коз, бычков, овец, лошадей;
• Пушных зверей - кроликов, нутрий, норок, шиншилл;
• Рыбы и ракообразных;
• Пчел, червей или насекомых на корм.

Сопутствующий бизнес. При разведении коров фермеры получают дополнительный доход от переработки молока в творог, сметану или масло, а выращивание животных на мясо позволяет разнообразить ассортимент продукции копченостями, колбасами и полуфабрикатами. Также можно рассмотреть такой вариант бизнеса, как магазин фермерских продуктов: наличие собственной торговой точки будет способствовать формированию аудитории постоянных покупателей и увеличению спроса. Главным условием для сохранения статуса КФХ в данном случае является структурное ограничение прибыли: доля доходов от дополнительной деятельности должна составлять не более 30% общей суммы.

Чтобы упростить организационные процессы, начинающий предприниматель может использовать один из готовых бизнес планов фермерских хозяйств или заказать его разработку в одной из специализированных компаний. При этом самыми доступными и востребованными среди новичков считаются такие направления, как:

• Птицеводство. Прежде всего, речь идет о , мясо которых при доступной цене является одним из лучших по вкусовым качествам, а яйца используются в 80% рецептов мясных блюд и десертов. Кроме того, для выращивания 500–1000 голов птицы не нужны большие помещения, а расход кормов не превышает 100 г в день на каждую взрослую особь;
• Свиноводство. При интенсивными методами уже через 7–8 месяцев животные достигают товарного веса в 110–120 кг: небольшая ферма на 100–200 голов в этом случае окупается после продажи всего двух-трех приплодов. При этом самостоятельное выращивание зерна и овощей позволяет дополнительно сэкономить на покупке кормов и увеличить рентабельность предприятия;
• . Этот вид бизнеса легко начать с содержания небольшого стада и постепенно увеличивать поголовье, предлагая покупателям такие востребованные продукты, как молоко, сыр и шерсть. Благодаря малым размерам и неприхотливости животных можно сэкономить на строительстве фермы, а всеядность животных допускает использование любой кормовой базы;
• Разведение овец. предполагает получение прибыли от реализации шерсти, баранины, меха и полезного овечьего молока. Существенным недостатком этого вида деятельности является необходимость выделения достаточно больших территорий под пастбища;
• Разведение КРС. Даже небольшое стадо из 5–6 голов позволяет ежемесячно зарабатывать до 30000 рублей на реализации молока и молокопродуктов. Бычков успешно выращивают на мясо: уже в возрасте 12 месяцев животное весом до 400 кг можно продать за 25–35 тысяч рублей;
• Овощеводство. Предприниматели, вложившие деньги в строительство отапливаемых тепличных комплексов, получают по три урожая ежегодно и окупают миллионные инвестиции менее, чем через два года. Впрочем, даже на выращивании чеснока в открытом грунте можно заработать за год около 900 тысяч рублей.

Поиск участка

Процесс создания аграрного предприятия начинается с поиска плодородного земельного участка, размеры и тип которого зависят от избранного вида деятельности. Например, не предполагает использования больших производственных площадей, тогда как выращивание пшеницы или картофеля нерентабельно в масштабах одного-двух гектаров. Чтобы правильно выбрать место для размещения фермы, нужно принять во внимание следующие факторы:

• При необходимости доставки на дальние расстояния себестоимость продукции значительно возрастает, поэтому участок лучше искать недалеко от крупных городов;
• По возможности нужно избегать соседства с промышленными предприятиями и искать угодья в районах с хорошей экологической обстановкой;
• Обязательным условием является наличие на участке возможности подключения к электрическим сетям и водоснабжению;
• В активе животноводческого хозяйства должны быть сенокосные луга и территории для посадки зерновых, что позволить создать собственную кормовую базу;
• Необходимая площадь пастбищ вычисляется на основании норм выпаса для тех или иных видов домашних животных;
• Наличие естественных водоемов на территории участка позволяет дополнительно заняться выращиванием гусей или разведением рыбы;
• Дополняя ферму пасекой, желательно располагать ульи недалеко от основных мест произрастания медоносов.

Величина расходов на приобретение земли ограничивается лишь финансовыми возможностями предпринимателя - к примеру, бизнес план фермерского хозяйства может предполагать следующие варианты получения участка:

• Покупка (стоимость земли начинается с 7500 рублей за гектар);
• Долгосрочная аренда (средняя ставка - от 400 рублей за гектар в год);
• Бесплатное использование муниципальных угодий с последующим переходом в собственность при выполнении некоторых условий.

Помещения и оборудование

Следующим шагом при обустройстве фермерского хозяйства является подготовка производственных помещений. Разумеется, в продаже иногда встречаются участки с готовыми строениями, однако их стоимость обычно откровенно завышена, поэтому предпринимателю в рамках бизнес плана крестьянско фермерского хозяйства чаще всего приходится предусматривать расходы на обустройство фермы с нуля. Перечисляя состав и назначение основных сооружений, следует упомянуть:

• Зернохранилища и овощехранилища;
• Силосные ямы и навесы для хранения сена;
• Ямы для навоза;
• Помещения и вольеры для животных и птиц;
• Подсобные помещения, ремонтные мастерские;
• Помещения для забоя и разделки скота и птицы;
• Тепличные комплексы.

Специфика сельскохозяйственных работ требует применения определенного оснащения, которое условно делят на две группы: технику, помогающую механизировать трудоемкие производственные процессы, и устройства, применяемые для обеспечения комфортных условий содержания растений и животных. Следует отметить, что совсем без оборудования обойтись нельзя: даже такой несложный бизнес, как , требует покупки инкубаторов, брудеров и клеточных батарей для птенцов. В целом на ферме могут найти применение:

1. Трактор с полным комплектом навесных приспособлений;
2. Грузовой автомобиль;
3. Дизельная электростанция;
4. Система полива с насосами;
5. Специальные осветительные приборы;
6. Система отопления с газовыми или твердотопливными печами;
7. Системы вентиляции для ферм и теплиц;
8. Холодильные камеры для овощей, фруктов и мяса;
9. Поилки, кормушки, баки для воды;
10. Устройства для подготовки кормов - зернодробилки, корморезки;
11. Стандартные сельскохозяйственные инструменты.

Тяжелую технику на начальном этапе можно арендовать, а по мере развития бизнеса постепенно приобретать в собственность картофелеуборочные и зерноуборочные комбайны, бороны, косилки, культиваторы.

Персонал

Большинство начинающих предпринимателей на старте предпочитают обходиться собственными силами и помощью членов семьи. Однако по мере развития предприятия объем текущих задач значительно увеличивается, вследствие чего возникает необходимость в привлечении не только квалифицированных специалистов, но и рабочего персонала. К примеру, бизнес план крестьянско фермерского хозяйства, специализирующегося на животноводстве и растениеводстве, должен предусматривать поиск и наем:

• Агротехника, в обязанности которого входят планирование посевных работ и сбора урожая, контроль над соблюдением технологии выращивания растений;
• Зоотехника, составляющего рацион и нормы кормления животных, контролирующего условия их содержания и разведения;
• Ветеринара для наблюдения за состоянием здоровья животных и птиц, вакцинации и лечения, а также для выписки сопроводительных документов на продукцию;
• Мясника, занимающегося забоем скота и разделкой туш;
• Бухгалтера, ведущего финансовые операции на предприятии;
• Водителей, комбайнеров, полевых рабочих, доярок.

Способы сбыта

После сбора урожая фермеру приходится решать на менее сложную задачу: искать быстрые и выгодные способы реализации своей продукции, что с учетом небольших сроков ее хранения иногда превращается в настоящую проблему.

В зависимости от объемов производства КФХ, можно выбрать розничные либо оптовые каналы сбыта. К первым относят:

• Ярмарки выходного дня. Специальные мероприятия, мода на проведение которых появилась в столице, собирают огромное количество горожан и предпринимателей. Здесь можно реализовать любую сельскохозяйственную продукцию, за исключением мясных и молочных изделий домашнего изготовления;
• Продовольственные рынки. Многие покупатели уверены в том, что на рынках продаются более качественные и натуральные продукты, чем в супермаркетах. При небольших и средних объемах производства фермеры арендуют здесь одну или несколько точек, нанимают реализаторов и ежедневно подвозят свежий товар;
• Собственные торговые точки. Наличие в пределах досягаемости крупного города заставляет задуматься о целесообразности разработки бизнес плана магазина фермерских продуктов и рассмотреть возможность открытия здесь собственного овощного павильона или мясной лавки. В таких торговых точках можно продавать не только свои товары, но и продукцию других крестьянских хозяйств.

Реализовать мясо, молоко или овощи оптом намного проще, поскольку в этом случае фермеру не придется тратить время и ресурсы на такую непрофильную деятельность, как поиск места для торговли, оформление разрешений и подбор продавцов. Единственным недостатком этого способа является ценовая политика закупщиков: чтобы заинтересовать контрагентов, предприниматель вынужден предоставлять им скидку в 25–35% процентов, что не всегда оправдано для фермерских хозяйств с низкой рентабельностью.

Основными оптовыми клиентами КФХ являются перекупщики, торговые сети, супермаркеты и заведения общепита. Кроме того, регулярно продавать достаточно большие объемы продукции можно с помощью таких каналов сбыта, как:

1. Специализированные выставки. Такие мероприятия часто посещают посредники, представители оптовых компаний и перерабатывающих предприятий в поисках новых партнеров, поэтому качественная презентация своих товаров и возможностей фермерского хозяйства позволит заключить выгодные долгосрочные контракты;
2. Государственные и коммерческие тендеры. Поиском поставщиков на конкурсной основе занимаются государственные, образовательные и лечебные учреждения, а также перерабатывающие предприятия. Чтобы выиграть тендер, предприниматель должен гарантировать регулярные поставки оговоренного количества продукции требуемого качества по конкурентоспособной цене;
3. Оптовые рынки. Найти клиентов также можно на оптовых продуктовых рынках и овощных базах. Некоторые фермеры арендуют здесь собственный склад, другие сдают товар на реализацию местным перекупщикам;
4. Электронные площадки. В интернете работает множество торговых площадок, на которых размещают свои предложения не только фермеры, но и поставщики удобрений, посевного материала, оборудования. Такие электронные биржи позволяют быстро найти контрагентов с самыми выгодными предложениями.

Видео по теме

Вложения и доходы

При прочих равных условиях смешанные фермерские хозяйства имеют определенные преимущества в сравнении со специализированными: даже при падении спроса на один вид продукции они избегают значительных убытков за счет реализации других товаров. Однако для создания такого крупного предприятия потребуются не менее крупные инвестиции, поэтому для начинающих предпринимателей оптимальным путем развития будет реализация двух-трех самых востребованных идей бизнеса с поэтапным охватом сопутствующих направлений в будущем.

В процессе проектирования сельскохозяйственного предприятия и определения масштабов вложений также необходимо принять во внимание, что первую прибыль фермер получит в лучшем случае через 5–10 месяцев. Таким образом, ему придется не только приобрести оборудование, посевной материал и молодняк, но и в течение всего сезона постоянно докупать удобрения, корма, топливо, оплачивать коммунальные услуги. Суммируя вышесказанное, можно составить перечень расходов фермерского хозяйства:

• Приобретение земельного участка и строительные работы;
• Закупка оборудования и сельхозтехники;
• Заказ посевного материала или молодняка;
• Оплата поставок кормов, топлива и удобрений;
• Зарплата персоналу;
• Аренда тяжелой техники (при необходимости);
• Оплата коммунальных услуг;
• Налоговые платежи;
• Маркетинговые расходы;
• Сертификация продукции.

Таким образом, затраты на создание КФХ средних размеров с нуля достигают 7–10 миллионов рублей. Чтобы уменьшить эту сумму, некоторые предприниматели начинают с покупки в сельской местности небольшого участка в 25–40 соток, на котором уже возведены жилые и хозяйственные постройки. Используя такую площадь, можно открыть следующие виды бизнеса:

Виды сельскохозяйственного бизнеса

Направление	Вложения, руб.	Прибыль, руб.	Срок окупаемости
Пчеловодство	350000	600000 в год	8 мес.
Разведение свиней	600000	450000 в год	18 мес.
Разведение раков	550000	450000 в год	15 мес.
Разведение кроликов	1800000	500000 в год	36 мес.
Разведение нутрий	200000	250000 в год	12 мес.
Разведение гусей	380000	600000 в год	12 мес.
Разведение кур	650000	450000 в год	18 мес.
Разведение цесарки	300000	270000 в год	12 мес.
Разведение перепелов	450000	75000 в месяц	6 мес.
Разведение индюков	550000	600000 в год	12 мес.
Выращивание огурцов	1200000	600000 в год	24 мес.
Выращивание шампиньонов	850000	75000 в месяц	11 мес.
Выращивание вешенки	250000	30000 в месяц	9 мес.
Выращивание чеснока	150000	900000 в год	12 мес.
Выращивание овощей	400000	510000 в год	12 мес.
Выращивание зеленого лука	280000	150000 в год	24 мес.
Выращивание картофеля	700000	350000 в год	36 мес.

Заключение

Многие предприимчивые люди пробуют свои силы в областях, близких к сельскому хозяйству: одни занимаются , другие устраивают в собственной квартире оранжерею и продают комнатные растения, третьи приобретают дачные участки и высаживают там чеснок или зелень. В такой ситуации логичным является постепенный переход к полноценной фермерской деятельности.

Однако спешить в этом деле нельзя: несмотря на высокую рентабельность, подобный бизнес чувствителен к ошибкам и просчетам новичков: достаточно приобрести посевной материал сомнительного качества или использовать неправильные удобрения, чтобы потерять весь урожай. Поэтому только сочетание теоретических знаний и практического опыта поможет предпринимателю создать успешное фермерское хозяйство.